23 mars 2007
SEANCE JARDINAGE ...... C'EST REPARTI......
et c'est reparti pour la saison du jardinage !
cote maison 
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Allez hop - l'hiver (qui n'est pas définitivement parti .... faut se méfier) se faisant oublier un tantinet... j'ai attendu (remarquez cela tombait bien car depuis deux mois je n'arrive pas à me sortir d'un état grippal qui dure ... qui dure) donc même si je suis encore bien "prise" et aphone (hihi)... je me suis remise tout doucement au jardinage afin de préparer MR JARDIN ....
Donc je vais vous faire faire le tour du propriétaire et découvrir avec vous les arbres et arbustes qui sont déjà en fleurs (avec au moins un bon mois et demi d'avance) (gare aux gelées ... j'ai bien peur que cette année si ces gelées viennent ont "ai (pas ou très peu) de fruits... 
Donc côté rue (devant de la maison) voilà ce que cela donne après l'hiver : 
Juste devant ma grande baie vitrée - (en façade de maison) j'ai voulu faire un petit coin qui me cacherait un petit peu des regards et surtout un massif de fleurs de bruyeres (que j'adore) donc dans cette plate bande spéciale il s'y trouve :
Les deux camélias
(le rose et le rouge)sont déjà en fleurs (remarquez ça tombe bien car tous les ans "ils me jouent l'arlésienne" car ils ont de magnifiques et nombreux bourgeons - et ..... vlan un mauvais coup de gelée - font que .... ils se retrouvent nus ... les bourgeons par terre et biensûr du coup ne fleurissent pas....
Alors cette année j'ai eu plaisir à les voir en fleurs (et non en boutons) et je les ai photographié sur toutes les coutures ..... ah ils ont joué les vedettes mes amis camélias (le rose et le rouge) 
Leurs autres frères sont derrière sur la terrasse à l'abri d'un claustra et eux ne fleuriront que dans un bon mois (enfin je croise les doigts afin qu'il n'y ait pas un mauvais coup de gelées prolongées)....
Il s'y trouve aussi un rhododendron rouge cerise - et à ses côté un magnifique groseillier à fleurs 
entouré de pivoines herbacées (des roses - des rouges - des blanches) mes pivoines ces magnifiques fleurs... 
(photos prises au mois de mai 2006)
En face des pivoines et du camélia rouge il y a une azalée du japon rose vif 
(elle
a eu du mal à trouver sa place - mais je l'ai laissé se développer à
son rythme en veillant bien qu'elle ne manque ni d'humidité et qu'elle
soit à l'abris des mauvais courant d'air).... Donc mon azalée au fil
des ans devient de plus en plus belle.. et à gauche il y a un amandier de chine (prunus triloba)
Juste sur la façade de la maison j'ai voulu faire un coin "glycines et Clématites (ah je les adore mes clématites : superbes fleurs grimpantes si généreuses et si belles)
Mes deux clématites mauves et bleues nuit sont déjà elles en pleine végétation (elles sont surveillées par mon ami le "petit jardinier" (belle statuette en bois ornée d'un pot de fleur).... mon petit "ami " trone assis sur le rebord d'une petite fenêtre et surveille la maison 
Leur amie la glycine elle commence juste à bourgeonner.... Elle se réveille tout doucement d'un hiver somme toute assez "léger"...
A côté de la porte d'entrée il y a exactement la même glycine (mais qui a six ans) donc beaucoup plus grande (elle monte à 3.50 m de hauteur) et elle est accompagnée également de deux clématites mauve intense et mauve clair.... 
l'été cela fait le bonheur de tout le voisinage... tellement c'est fleuri....
Juste devant la maison il y a aussi le joli pommier à fleurs qui me donne tous les ans une floraison superbe ... de jolies fleurs rouges-orangées ... un vrai régal pour les yeux..
A côté de lui il y a "la fieur à ma petite fille ANDREA" - en effet quand nous l'avons planté il y a six ans - Andréa à l'époque avait deux ans et demi et elle a dit à mon mari Alain" tu viens on va aller pianter la fieur dans la piouse " (cela voulait dire : on va aller planter la fleur dans la pelouse)....
Donc tous les ans je regarde d'un oeil très enjoué la "fieur à ma petite fille" - cette fieur c"est un magnifique magniolia blanc (merci Michelle ! )
que m'a offert ma mère il y a un peu plus de 6 ans
(ici avec ma 3ème petite fille Emma : photo prise pendant l'été 2006)
devant le magniolia vous pouvez aperçevoir un petit pommier à fleurs roses et rouges
Devant sur la pelouse derrière la cloture il y a une haie champêtre (qui comprends un BOULE DE NEIGE 
, UN LAURIER DU CAUCASE, UN VIBURNUM BODNEINTENSE
, UN SERINGAT 
Manteau d'Hermine (très odorant) UN BUDLEIA (arbre à papillon mauve) - un LAURIER OTO LUYKEN 
un LILAS BLANC 
(MME LEMOINE) - un ELEAGNUS EBEINGEI 
a coté de lui un autre GROSEILLIER A FLEURS 
un autre viburnum bodneintense - suivi d'un LAURIER DU PORTUGAL - d'un ESCALONNIA 
d'un PHOTHINIA ROUGE (RED RUBIN) 
et de deux LILAS (un mauve
CHARLES JOURDAN (et un bleu 
CATHERINE HOWEMEYER) et d'un autre PHOTYNIA ROUGE 
VOILA LA HAIE CHAMPETRE PRISE EN ETE 
Juste derrière la haie il y a un massif de rosiers "PANTHERE ROSE" ils sont magnifiques - et juste à côté tronent trois bouleaux blancs 
et juste à gauche des bouleaux - à côté de la haie d'hibiscus il y a un magnifique "MICOUCOULIER" 
c'est une variété de prunus - qui a comme particularité au printemps c'est d'avoir des magnifiques grappes blanches ressemblant à de la glycine ou du jasmin
De l'autre côté de la maison il y a une allée à deux branches gravillonnée et au centre juste devant la fenêtre du bureau il y a un très beau cerisier du japon pleureur... 
De chaque coté du chemin gravillonné il y a une allée d'HIBISCUS mauves et bleus qui ornent le chemin (j'y tiens beaucoup car ces HIBISCUS (enfin les repousses viennent des graines d'arbres appartenant à mes parents ).. Ils sont magnifiques et en plein été ils offrent un tableau extraordinaire..de couleurs a "tomber"
De l'autre côté de l'allée il y a un très joli NOYER (de 3 ans) (qui m'a été donné (ainsi que son petit frère qui est derrière) par de "vieuxl amis de mon beau père habitant dans la région de BRIVES.. (Louis-Jean et Nénette) -
et en bords de route de chaque côté j'ai mis un ROSIER grimpant rouge intense - et derrière le rosier de droite il y a un magnifique PRUNUS PISSARDI arbre rouge flamboyant 
qui au printemps se couvre d'une multitude de petites fleurs roses pales 
et à quelques mètres de lui juste à côté de la cloture j'ai installé il y a quelques années (5) un tout petit "CEANOTHE" qui commence à prendre ses aises.... (et qui a surtout résisté au temps assez "glacial" de l'hiver).... (ah mon petit "pensionnaire" à la peau dure.... il faut dire que je veille sur lui ....
Sur le pignon gauche de la maison - (sur le coté) il y a deux ROSIERS rouges grimpant qu'entourent une arche métallique - et sur le pignon de la maison sur toute la longueur il y a une haie d'HORTENSIAS roses 
en continuant cette allée aux hortensias on tombe sur l'arrière de la maison et de la terrasse : 
LE RESTE DE LA VISITE GUIDEE DE MON PETIT DOMAINE - FERA L'OBJET D'UN AUTRE PETIT REPORTAGE "COTE JARDIN"....
Vous y verrez le jardin - le potager - mes petits jardins au carrés - et les chalets..
ALLEZ A BIENTOT !
bon week end et bon jardinage....
BISOUS.... 
MAMOUR.......
18 octobre 2006
MA RECOLTE DE POTIRONS (partielle)
A quel plaisir j'ai eu en cette fin d'après-midi d'aller chercher une partie de ma récolte de cucurbitacées....
Dans la famille potiron vous allez en voir de toute les couleurs : Ma récolte de POTIRONS
- le gros POTIRON ROUGE d'ETAMPES,
- le petit POTIMARON,
- le potiron bleu de HONGRIE.
Mais oui je vais vous dire quels goûts ils ont : 
- le POTIRON ROUGE D'ETAMPES : Très gros potiron dont la chair est épaisse est de couleur jaune orangé.
Sa chair tendre est à consommer en potage, gratin, purée ou confiture.
- Le POTIMARON : Sa couleur est orange foncée, sa peau est fine et tendre, sa chair de
couleur jaune orangé foncée est épaisse, tendre, sucrée, parfumée avec
un très net goût de purée de châtaigne, saveur incomparable.
D'excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin,
cake, potage, soufflé.
- LE POTIRON BLEU DE HONGRIE : Sa chair est jaune orangée, très épaisse et dense, elle est douce et sucrée.
Potiron d’excellente qualité se consomme en gratin, purée, potage, tarte.
Il a une très
bonne conservation.
Pour le plaisir des yeux je vous renvoie une photo prise ce soir sous la pergola où j'ai stocké dans la brouette ma récolte de jolis cucurbitacées..
Je ne vous dit pas comment je vais les transformer .....
Mesdames, préparez vos faitouts, vos casseroles, votre sucre, vos pochettes à congélation, vos bocaux de stérilisation...
Je vous donnerai dans quelques jours quelques recettes de :
- Soupes (allez déjà voir mon velouté de potimarron aux chataignes et à la crême fraiche) qui a déjà été publié,
- Gratins - sucrés - salés,
- Confitures, Marmelades,
- Patisseries.
Sur ce je vous laisse "saliver" un petit peu.
A bientôt - pour la transformation en délicieuses recettes.
10 octobre 2006
HISTOIRES DE POTIRONS ... vous allez en voir de toutes les couleurs!
Bonjour à toutes,
Cet après-midi j'ai été faire mon marché au potager, c'est pratique, et ça coûte pas cher.
Il fait une belle après-midi, le soleil brille - cela remonte le moral, car le potager à revêtu ses habits d'automne.
J'ai donc - plutôt nous avons fait la cuillette des potirons (car un de mes chats Mr HERCULE m'a emboité le pas - histoire de contrôler..). Nous en avons vu de toutes les couleurs....
DANS LA FAMILLE POTIRON vous avez :
- le potiron rouge d'Etampes,
- le potimaron,
- le potiron vert.
Je les ai entreposé sur ma terrasse qui est abritée par la pergolas, et je vais m'occuper de mes cucurbitacées en les transformant en recettes délicieuses.
Ils vont me servir à concocter de délicieuses recettes :
- potages, veloutés,
- flans sucrés,
- flans salés,
- confitures,
- patisseries.
J'ai posté ce jour, dans le dossier cuisine :
- UN VELOUTE DE POTIMARON AUX CHATAIGNES et à la C.FRAICHE
Essayez là et vous ne serez pas déçue.
D'ici la fin de semaine, je vous posterai la recette de la CONFITURE DE POTIRON à l'ORANGE.
Préparez les bocaux, et les tartines...
Bonne fin de journée et à demain ....
09 octobre 2006
DERNIERES RECOLTES AVANT "LE FRIMAS"
Voilà l'été est terminé : votre potager vous a "comblé" de beaux fruits et légumes ; il est temps pour lui de se reposer pour renaître dans quelques mois.
Vous avez peut être repiqué les derniers légumes d'hiver :
- les choux,
- les poireaux
- les carottes.... et autres
Pensez à les biner régulièrement et leur apporter de l'eau afin qu'ils "poussent".
Maintenant vous allez devoir cueillir les derniers légumes d'été et les mettre à l'abri avant les premières gelées :
- les courgettes,
- les potirons, les potimarons ....
- les aubergines,
- les betteraves, etc...
Si vous avez planté tardivement vos oignons/ail/échalottes - pensez également à les arracher et les mettre à sécher dans un endroit aéré.
Arrachez tous les pieds des légumes que vous avez récolté - mettez les dans votre silo à compost (si vous en avez un) et après passez le motoculteur afin d'aérer votre terrain et d'éviter qu'il devienne dur comme du béton (du fait que vous avez piétinné dessus).
Vous pouvez l'amender avec de l'engrais (fumier de cheval) et pour ceux qui habitent à côté de la mer (des algues).
Cet engrais va se décomposer et produire ses effets bénéfiques pendant l'hiver et au début du printemps ; vous passerez alors un deuxième "coup" de motoculteur(pour mélanger votre terre) et vous pourrez y introduire de la tourbe (si votre terre est très compacte)
Vous laisserez votre terre ainsi - jusqu'au moment du "repiquage de vos premiers semis"...
Par contre, quelques jours avant, vous aurez pris le soin de retourner une dernière fois votre parcelle de potager (où de demander à votre prince charmant de le faire....)
Donc maintenant vous avez mis à l'abri vos derniers légumes cueillis dans votre potager (comment peuvent ils se conserver ? (stérilisation - congélation - déshydratation) - combien de temps ?
La réponse à ces questions sera bientôt postée dans les index (catégories):
- LES CONSERVES / LA CONGÉLATION / LA DÉSHYDRATATION
- LES CONFITURES
Mais une dernière chose à faire avant de ranger tout votre matériel : c'est de nettoyer et de désinfecter vos outils (bêche, râteaux, sécateurs, etc...) cela évitera la rouille - et la transmission de maladies à vos prochains nouveaux plants.
Maintenant avant de pouvoir vous reposer définitivement cet hiver " les filles il y falloir remonter ses manches" une dernière fois pour "transformer vos dernières récoltes" que vous serez bien contentes de retrouver cet hiver.
Bon courage à toutes....